东贸集团成立于1996年9月9日，集团旗下业务有：食堂承包、东贸酒店、有机蔬菜、东贸珠宝、东贸服装、东贸地产等业务，1998年江总书记提出国企及军队后勤社会化改革后，公司得以迅速发展，集团注册资本九亿九千万元，在西北东北及华中等地区均有蔬菜种植基地，与中国农科院合作，开发出一系列有机绿色蔬菜。是政府重点支持的“菜篮子工程”，2008年奥运会餐饮服务商。公司为客户提供的均为有机绿色蔬菜。香当美分公司注册资本1000万元。公司主要承接大型食堂快餐业务。普通服务项目：有中餐 、早餐、正餐服务（零点、套餐）；中式宴会服务；西餐早餐、正餐服务（零点、套餐）；西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务；自助餐、自主正餐服务；会议餐服务；特色服务项目：外卖餐服务；主题庆祝活动。公司现有员工15000余人，其中：高级以上厨师2000余人；特聘高级专业管理人员366人；通过专业培训拥有技术等级的员工1000余人。在世界各地 70个国家和地区开展业务。公司自成立以来，在激烈市场竞争中，以服务优先、绿色环保、营养建康的发展理念，本着以质量求生存、安全生产为宗旨，结合中西餐的饮食特点，推出一系列以营养搭配的中餐、西餐、小吃、地方风味的绿色环保快餐。公司为了避免顾客经常吃一种口味的饭菜，每两个月就对厨师调换一次，让顾客吃到不同风味的饭菜，受到广大客户的一致好评。公司的管理先后通过了 ISO9000，ISO14001环境管理体系认证，GB/T28001职业健康安全管理体系认证，GB/T22000食品安全管理体系认证，HACCP 的食品安全管理认证，细化和量化了餐饮管理的流程、标准和规范。公司主要服务与大型国企、工厂、学校、医院、外企、各类学校、政府机构、铁路、高速公路、海运、海陆空部队院校、旅游、石油、矿业等行业供餐、大型会展、赛事、集会等活动的供餐，提供团体膳食服务。公司与280多家世界500强公司合作。与600多家学校、医院、企业、政府机构、海陆空部队院校合作。